Canotta bianca in filo di scozia, a spalla larga, spacchetto sul davanti, lavorata a uncinetto con tecnica a Moduli.
Mai provato il Caramel latte? Una bevanda calda, una vera delizia dolce e vellutata, un modo perfetto per riscaldarsi durante i freddi mesi invernali. Basteranno tre ingredienti: latte rigorosamente con la schiuma, sciroppo di caramello e due cubetti di ghiaccio al caffè.
Esecuzione
In un piatto unire l'uovo intero leggermente sbattuto con una forchetta con una banana ridotta in purea.
In una ciotola setacciare farina, lievito, zucchero e sale, mescolare bene aggiungere le banane mescolate all'uovo e infine l'olio.
Aggiungere la seconda banana tagliata a rondelle, mescolare bene fino a che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Imburrare e infarinare una padella antiaderente e versarvi l'impasto.
Gli spaghetti con la bottarga tendenzialmente si mangiano in bianco ma questa volta ho deciso di farli ancora più saporiti con della salsa di pomodoro!
Lo gnocco fritto: rettangolare, a rombo, quadrato o circolare poco più piccolo del palmo di una mano, oppure grande quanto un piatto; l'inconfondibile colore dorato dovuto alla frittura è una delle tante specialità della gastronomia emiliana che è così buono che uno tira l'altro! Ottimo abbinato a salumi e formaggi, un bel pinzimomio di verdure o marmellate di cipolle e non puó mancare un bel bicchiere di lambrusco!
La ciambella al microonde con canditi è un dolce che si prepara molto velocemente grazie alla cottura nel forno a microonde, ottimo sia a colazione che a merenda.
Ingredienti
Le pizzette da buffet, sono un ottimo stuzzichino adatto ad ogni occasione; morbide, soffici e golose molto facili da preparare e farcire con gli ingredienti che più preferite.
450 g farina di tipo 1
100 g esubero lievito madre liquido
150 ml yogurt intero
150 ml acqua tiepida
30 ml olio d'oliva
Nella ciotola della planetaria sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere lo yogurt e l'olio.
Unire la farina setacciata e azionare la planetaria con la foglia a media velocità e amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido.
Aggiungere il sale sciolto in due cucchiai di acqua e portare ad incordatura.
Ribaltare l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e lasciarlo riposare per un quarto d'ora coperto con una ciotola.
Fare una serie di piega a tre, pirlare l'impasto e metterlo in ciotola leggermente oliata e sigillata.
Lasciar lievitare al raddoppio.
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Questa ricetta riempirá sicuramente le nostre cucine con l'aroma paradisiaco delle vacanze di Natale! Si tratta di muffin soffici, saporiti che irradiano di profumo di spezie calde la casa.
