Dopo aver provato la frolla allo yogurt e confettura di more ho provato a fare dei biscotti sempre farciti con la stessa confettura. Risultato ottimo, biscotti finiti in un attimo!
Ingredienti per 10 biscotti doppi
1 dose di frolla allo yogurt e confettura di more (Qui per la ricetta)
confettura di more q.b.
Esecuzione
Stendere l'impasto con il mattarello sul piano di lavoro leggermente infarinato fino a ottenere una sfoglia sottile, alta mezzo cm, e con un tagliabiscotti ricavare i biscotti e nella metà praticare un foro centrale.
Adagiare i biscotti sulla placca del forno e infornare a 180º per 20 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare all'interno della leccarda.
Sulla metà dei biscotti senza foro distribuire un cucchiaino di marmellata di more, richiudere con il biscotto forato e spolverare con zucchero a velo.
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Ricetta inserita nella Rubrica "Dolci Emozioni" nel gruppo Food & Passion
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