xmlns:og='http://ogp.me/ns#' Non di solo pane...: MOUSSE DI POLLO

Tuesday, May 30, 2017

MOUSSE DI POLLO

Per preparare i panini alla crema di pollo mi serve questa mouse, spalmabile, morbida e golosa.
Intanto che i miei panini lievitano prepariamola insieme. Voi potrete spalmarla su fette di pane fatto in casa, crackers o crostini o intingerci dei grissini alle erbe aromatiche....



Gr. 200 circa di petto di pollo tagliato a cubotti
1 cipolla bianca piccola tagliata sottile
sale, pepe q.b.
Maionese q.b.(QUI per la ricetta)

In una padella lasciar imbiondire la cipolla in poco olio, aggiungere il petto di pollo e cuocere a fiamma vivace per qualche minuto, aggiustare di sale e pepe.

Mettere il pollo in un mixer e frullarlo, aggiungere la maionese fino ad ottenere una crema molto morbida e spumosa.


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