MODELLO TAMARA

Abito in mussola fantasia stampata verde e rosa, pizzo di cotone rosa, fondo con pizzo in sangallo, fondo bordato con cotone a rete bianco, spalline in raso rosa, corpetto aderente, arricciato in vita, allacciato dietro con bottoncini automatici.

Borsone in tela indiana rosa confetto con manici in raso rosa baby.

Orecchini argentati ad anello con sfera smerigliata.

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BRACCIALE MODELLO "FLORA"

Bracciale "Flora"

Collezione 2019 "I bracciali delle fate"

Bracciale morbido alto 3 cm. con base in tessuto di raso verde malva  ricamato a mano con pietre, coralli, perle, specchietti rifiniti a uncinetto, fiori e nastri in raso. 

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COLLANA CON CATENA A MAGLIE TURCHESI

Collezione 2019

Collana con lunga catena a maglie turchesi ciondilo alle estremita' in resina bianca, perle di vetro turchese, perle bianche in pasta di onice, nappina turchese.

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COLLANA LAPISLAZZULI E RUBINO

Collezione 2019

Collana con pietre in pasta di lapislazzuli, perle bianche, perle di vetro rosso rubino e bronzo, corallini ovoidali dorati, ciondolo in resina bianco e blu, grossa perla bianca e perla di vetro rosso rubino.

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CROSTATA AL CIOCCOLATO CON CREMA PASTICCERA E MELE CARAMELLATE

Golosa crostata con frolla all'olio al cioccolato, farcita con crema pasticcera e mele caramellate, ricoperta da uno strato sottile di fettine di mela e decoratacon biscottini in frolla al cioccolato. 

Ingredienti per la pasta frolla al cioccolato
1 dose di pasta frolla  (QUI per la ricetta)

Ingredienti per la crema pasticcera

320 ml latte 
160 ml panna fresca
145 g tuorli
240 g zucchero
 30 g fecola di patate

5 mele di cui tre grattugiate e due tagliate a fettine sottili
80 g zucchero
40 g burro

Esecuzione

Sbucciare le mele e grattugiarne tre con una grattugia dai fori grossi.

In una padella lasciar fondere il burro con lo zucchero, aggiungere le mele grattugiate e mescolare fino a quando saranno leggermente dorate.

Montare a crema i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola di patate mescolando velocemente per evitare la formazione di grumi.

Scaldare il latte con la panna, aggiungerlo al composto delle uova, rimettere sul fuoco a fiamma bassa e lasciare che il latte arrivi ad ebollizione, sempre mescolando.

Lasciare intiepidire la crema pasticcera, aggiungere le mele grattugiate caramellate e amalgamare bene il tutto. 

Stendere la sfoglia in un disco alto mezzo cm e adagiarla in uno stampo da crostata, imburrato e infarinato, del diametro di 21 cm facendola risalire sui bordi.

Ritagliare con un coltello la parte eccedente della frolla,  adagiare al suo interno la crema pasticcera con le mele caramellate, livellare bene e aggiungere le due mele tagliate a fettine partendo dalla parte più esterna arrivando fino al centro.

Spolverare con zucchero la superficie delle mele e infornare a 170º per 50 minuti.

Togliere dal forno e lasciar raffreddare la crostata prima di toglierla dallo stampo.

Decorare la crostata con biscottini ottenuti dai ritagli della frolla al cioccolato.

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PASTA FROLLA CIOCCOLATO CON OLIO DI SEMI

La ricetta base per la pasta frolla con olio di semi, senza burro ne' uova, semplice da fare perfetta per realizzare biscotti o adatta per preparare crostate.

Ingredienti per la frolla 

220 g farina bianca tipo 1 oppure 00

70 ml  olio di semi di mais ghiacciato

30 g cacao amaro

70 g zucchero 

100 ml acqua ghiacciata

mezzo cucchiaino lievito per dolci

un pizzico di sale

Esecuzione

Versare l'olio di semi e l'acqua in due piccoli recipienti separati e metterli per un'ora in frigorifero.

In una ciotola versare la farina, il cacao setacciati, zucchero, lievito e mescolare  aggiungendo l'acqua, l'olio, il sale.

Mescolare velocemente, amalgamare bene tutti gli ingredienti, senza lavorarli troppo, prima con un cucchiaio di legno e successivamente con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo, morbido e non appiccicoso.

Coprire la pasta frolla con pellicola da cucina e lasciarla riposare due ore in frigorifero prima del suo utilizzo.

Si puo' conservare in frigorifero avvolta in un sacchetto di plastica o con pellicola da cucina per 3 giorni oppure si puo' congelare e al momento del suo utilizzo toglierla dal congelatore e lasciarla in frigorifero per una notte.

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SPOSA MODELLO MAGGIO '19

Abito da sposa in pizzo macramè ecrù elasticizzato, scollatura diagonale con una manica lunga, strascico in seta ecrù a tre quattro lunghezze, fissato nel centro dietro con perle e paillettes in tinta, ricamato a mano con paillettes a fiore color madreperla e perle bianche.

Orecchini con anello dorato e perla pendente.

Bouquet con fiori di tessuto bianchi e verdi.

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