xmlns:og='http://ogp.me/ns#' Non di solo pane...: BISCOTTINI SEMINTEGRALI SENZA BURRO NE' UOVA

Wednesday, March 1, 2017

BISCOTTINI SEMINTEGRALI SENZA BURRO NE' UOVA

Biscottini facili, veloci con una frolla preparata con della farina semintegrale, senza burro ne' uova. 


Gr. 200 farina semintegrale
Gr.   50 fecola di patate
Gr.   80 zucchero di canna
Ml.  50 olio di semi
Ml.  70 latte
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci

In una ciotola unire le due farine setacciate con il lievito, lo zucchero e il pizzico di sale, aggiungere l'olio e il miele, il latte e amalgamare bene tutti gli ingredienti impastandoli con le mani fino ad ottenere un panetto di consistenza elastica e non appiccicosa.

Lasciare riposare la frolla in frigorifero per un'ora coperta con pellicola.

Stendere la frolla tra due fogli di carta forno, con il mattarello, ottenendo un rettangolo alto circa mezzo centimetro. 

Ricavare dei biscotti con un tagliabiscotti a piacere.

Adagiare i biscotti sulla placca del forno, ricoperta da carta forno e infornare a 180º per 10 minuti.

Lasciare raffreddare i biscotti sulla placca del forno.




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