xmlns:og='http://ogp.me/ns#' Non di solo pane...: RED VELVET COOKIES

Sunday, February 12, 2017

RED VELVET COOKIES

Con l'arrivo di S.Valentino tutto si tinge di rosso, come questi superveloci Red Velvet Cookies.
Morbidi biscotti con farina d'avena, cioccolato bianco e papaia candita, una ricetta molto semplice e veloce, per chi non sempre ha tempo di stare ore in cucina.



Gr. 100 farina d’avena
Gr. 100 farina bianca tipo 1
Gr. 100 zucchero di canna

Gr.   50 cioccolato bianco grattugiato
Ml.  50 olio di semi
Gr.   30 papaia candita
1 pizzico di sale
qualche goccia di colorante rosso

Mescolare le due farina con zucchero, olio, sale e  colorante amalgamando bene tutti gli ingredienti, aggiungere per ultimo il cioccolato bianco e la papaia.


Formare delle palline con l'impasto ottenuto, stenderle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, schiacciarle bene dandogli la forma del biscotto.

Infornare a 160ยบ per quindici minuti.

Lasciare raffreddare su gratella.


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