xmlns:og='http://ogp.me/ns#' Non di solo pane...: AMERICAN COOKIES CRANBERRIES AND SMARTIES

Wednesday, December 21, 2016

AMERICAN COOKIES CRANBERRIES AND SMARTIES

Come spesso accade per le ricette piu' note, anche dei cookies esistono svariate versioni, tutte accomunati dall'inconfondibile friabilita' e dalla forma rotonda, tipiche di questi biscotti.
Preparare gli American Cookies e' davvero molto semplice, veloce e divertente perche' in questi biscotti si possono aggiungere gli ingredienti piu' svariati.
Oggi ho unito all'impasto cranberries, i mirtilli disidratati, e i famosi Smarties, confettini al cioccolato.




Ingredienti per circa 20 biscotti

Gr. 100 fiocchi d’avena
Gr. 100 farina bianca tipo 1
Gr. 100 zucchero di canna
Ml. 60 olio di semi
Gr.  30 cranberries 
Gr.  50 smarties colorati
1 pizzico di sale

Mescolare le due farine insieme allo zucchero, all’olio, il pizzico di sale.

Amalgamare bene gli ingredienti, aggiungere i cranberries e gli smarties e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. 

Stendere l'impasto sul piano di lavoro e con un tagliabiscotti del diametro di cm.5 ritagliare i cookies che andranno adagiati sulla placca del forno ricoperta di carta forno.



Infornare a 160ยบ  per circa 15 minuti.

Lasciare raffreddare i biscotti sulla placca del forno e non rimuoverli fino a che saranno freddi.




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