TORTA VANIGLIA E CIOCCOLATO

Due vaschette di gelato da finire, la necessità di avere un dolce per la colazione del giorno dopo, da queste esigenze è nata la torta vaniglia e cioccolato, un dolce da forno facile e veloce, una torta soffice e golosa ottima non solo a colazione ma anche a merenda.

Ingredienti

350 g gelato al gusto cioccolato fondente con pezzetti di cioccolato
150 g gelato al gusto di vaniglia
180 g farina bianca

4 g lievito per dolci

Esecuzione

Mettere i due gusti di gelato appena tolti dal freezer in un mixer e mescolare fino a farlo diventare una crema morbida.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e continuare a miscelare fino ad ottenere un composto denso, omogeneo.

Versare il composto in uno stampo da torta del diametro di cm 22, imburrato e infarinato, oppure in uno stampo in silicone e infornare a 180º per 45 minuti facendo la prova stecchino che dovrà uscire dalla ciambella completamente asciutto.

Togliere la ciambella dal forno e lasciarla raffreddare prima di sformarla.

Spolverare con dello zucchero a velo.

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