POLPETTE ZUCCA E CECI AL FORNO

Sfiziose e leggere polpettine di zucca e ceci cotte al forno.

Ingredienti

150 g zucca frullata

150 g ceci precotti frullati

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

2 cucchiai di pane grattugiato

sale e pepe q.b.

Esecuzione 

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale e pepe al punto giusto e formare delle polpette che andranno adagiate sulla placca del forno spennellata con dell'olio d'oliva.

Spennellare la superficie con olio d'oliva e infornare a 180º per dieci minuti.

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