FRULLATO DEGLI ELFI

Un frullato dedicato ai folletti di Babbo Natale che in questi giorni sono molto occupati a preparare la slitta colma di regali!

Ingredienti per 2 persone

per lo strato verde:

1 banana

100 g kiwi surgelato

50 g yogurt greco

50 g latte

2 cubetti di ghiaccio

2 gocce di colorante verde

per lo strato rosso:

100 g gelato alla fragola 

50 g latte

50 yogurt greco 

2 cubetti di ghiaccio

2 gocce di colorante rosso

Per decorare: panna montata, mashmellow bianchi, confettini colorati, q.b.

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere nel frullatore gli ingredienti per lo strato verde, frullare fino a ottenere un composto liscio, denso e vellutato; versare nei bicchieri.

Lavare il frullatore e ripetere l'operazione con gli ingredienti dello strato rosso; versare nei bicchieri.

Aggiungere marshmallow, confettini, panna montata e servire subito.

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FRAPPÈ BIANCO NATALE

Per continuare a festeggiare il Natale questa mattina per colazione ho preparato questi frappè Bianco Natale. Pochi ingredienti nel frullatore e per renderli originali ho adagiato una mini Pavlova sul bordo del bicchiere...insomma un mangia e bevi golosissimo!

Ingredienti per 2 persone

1 banana surgelata

50 g yogurt greco

100 g gelato alla vaniglia

2 cucchiaini di zucchero a velo

1 cucchiaino di miele 

1 mini Pavlova per guarnizione (Qui per la ricetta)

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore e 

frullare a bassa velocità aumentando gradualmente per frullare bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato.

Mettere il frappè nei bicchieri, adagiare la mini Pavlova sul bordo del bicchiere e servire subito.

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IL FRAPPÈ DEL GRINCH!

Il frappè del Grinch! Il Grinch, per chi non lo sapesse, è un personaggio immaginario creato dal fumettista e scrittore Dr.Seuss. Il Grinch odia il Natale e cerca di rubare la festa agli abitanti di Chi non so. È una creatura pelosa, verde, scontrosa e solitaria, ma alla fine della storia impara il vero significato del Natale grazie all'amore e alla condivisione, tornando ad avere un cuore "grande".

Ingredienti per 2 persone

100 g ananas fresca surgelata

1 banana surgelata

50 g yogurt greco

50 g gelato alla vaniglia

1 cucchiaio di miele 

2 gocce di colorante giallo

2 gocce di colorante verde

Ingredienti per la guarnizione

100 g panna da cucina

1 cucchiaino di zucchero a velo

confettini colorati

Ricetta facile

Tempo di preparazione 20 minuti

Esecuzione

Montare la panna ben ferma con lo zucchero a velo, metterla in un sac à poche con bocchetta a stella e conservarla in frigorifero fino al suo utilizzo.

Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore, la frutta, il gelato, lo yogurt greco, il miele e il colorante.

Frullare a bassa velocità aumentando gradualmente per frullare bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato di un verde brillante.

Mettere il frappè nei bicchieri, aggiungere uno strato di panna montata e guarnire con zuccherini colorati.

Servire subito.

Copertina dedicata sul gruppo "I pasticci di Anna"

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IL FRAPPÈ DI BABBO NATALE

Il Frappè di Babbo Natale, è una cremosa e colorata bevanda da preparare nelle festività natalizie, che sono ormai alle porte. Ottimo per rallegrare una riunione di famiglia, una cena festiva o un evento natalizio per bambini, questa cremosa e colorata bevanda ruberà sicuramente la scena!

Ingredienti per 2 persone

100 g fragole surgelate 

50 g yogurt greco

50 g gelato alla fragola

1 cucchiaio di miele 

2 gocce di colorante rosso

Ingredienti per la guarnizione

100 g panna da cucina

2 cucchiai di zucchero a velo

confettini colorati

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Montare la panna ben ferma con lo zucchero a velo, metterla in un sac à poche con bocchetta a stella e conservarla in frigorifero fino al suo utilizzo.

Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore, le fragole surgelate, il gelato, lo yogurt greco, il miele e il colorante.

Frullare a bassa velocità aumentando gradualmente per frullare bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato.

Mettere il frappè nei bicchieri, aggiungere uno strato di panna montata e guarnire con zuccherini colorati.

Servire subito.

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LATTE E MENTA

Un'idea per dissetarsi nelle giornate calde, latte fresco e sciroppo di menta. Lo bevo da quando ero ragazzina, nelle giornate più calde ne preparavo due bicchieroni, uno per me e uno per il mio papà e poi, negli anni ho continuato a prepararlo a mio marito e ai miei figli. È una bevanda dolce, fresca, dissetante ottima da assaporare nelle giornate più calde.

Ingredienti

1 bicchiere di latte intero freddo per ogni persona

2 cucchiai di sciroppo alla menta per ogni bicchiere

Ricetta facile

Tempo di preparazione 5 minuti

Esecuzione

Togliere il latte e lo sciroppo alla menta dal frigorifero, dovranno essere molto freddi.

Mettere il latte nei bicchieri, aggiungere lo sciroppo alla menta e mescolare bene.

Volendo si potrà rendere la bevanda light utilizzando il latte parzialmente scremato, o scremato e lo sciroppo alla menta zero calorie.

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SMOOTHIE BERRIES DATES - FRUTTI DI BOSCO E DATTERI

I frullati sono un modo fantastico per iniziare la giornata oppure per prendere energia a metà mattina; sarebbe piuttosto difficile trovare una persona a cui non piacciono i frullati, oltretutto ci sono così tante combinazioni colorate, golose e veloci che è un peccato non spendere qualche minuto in cucina per prepararne sempre di diverso sapore e colore. Oggi ho preparato questo smoothie con frutti di bosco misti, datteri Khadrawy, yogurt greco e poco latte, e per completare della granola. 

Ingredienti per 1 bicchiere 

50 g frutti di bosco misti surgelati

50 g datteri Khadrawy o altra varietà, senza nocciolo

50 g yogurt greco

50 g latte parzialmente scremato

10 g granola

caramelle per guarnire (ingrediente facoltativo)

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere i frutti di bosco e i datteri nel frullatore e frullare fino a ottenere una purea.

Aggiungere yogurt e latte e frullare fino a ottenere una crema morbida, omogenea e abbastanza densa.

Se il frullato risulterà troppo denso aggiungere un poco di latte in più.

Aggiungere la granola sulla superficie e decorare con caramelle morbide.

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SMOOTHIE ANGURIA

Un frullato che riproduce i colori del frutto più estivo che ci sia! Un frullato all'anguria, rinfrescante e nutriente, ricco di sapori e profumi, per combattere la spossatezza che spesso accompagna l'afa estiva.

Ingredienti per 2 persone

400 g polpa d'anguria surgelata senza semi
150 g yogurt greco
2 banane surgelate
100 g melone verde surgelato
30 g gocce di cioccolato fondente

Ricetta facile

Tempo di preparazione 20 minuti

Esecuzione

Frullare la polpa d'anguria, unire 50 g yogurt 1 banana, le gocce di cioccolato, mettere nei bicchieri fino a 4 cm dal bordo e mettere in frigorifero.

Frullare 70 g yogurt greco con mezza banana, aggiungere sopra la parte rossa e rimettere in frigorifero lasciando un paio di cm per aggiungere la parte verde.

Frullare la polpa del melone verde, unire 30 g yogurt, mezza banana e aggiungere sopra la parte bianca.

per lo smoothie a più strati si dovranno ottenere composti molto densi per non farli affondare l'uno nell'altro.

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SMOOTHIE MANGO E DRAGON FRUIT

Il mango fresco o surgelato è uno dei due ingredienti essenziali di questo smoothie. Il mango fornisce un sapore dolce e tropicale e una buona fonte di vitamine mentre il dragon fruit è privo di grassi, ricco di antiossidanti, contiene più vitamina C delle arance e contiene una vasta gamma di vitamine e minerali. È un frutto rinfrescante e piacevolmente dolce, una scelta perfetta da aggiungere nei frullati estivi.

Ingredienti per 2 persone

per lo strato di mango:

mezza banana

50 g mango surgelato

50 g latte

per lo strato di dragon fruit:

50 g dragon fruit surgelato

50 g latte

Granola q.b.

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere nel frullatore la banana con il latte e il mango e frullare fino a ottenere una crema morbida e vellutata.

Se il frullato risulterà troppo denso aggiungere un poco di latte in più.

Mettere il frullato di mango nei bicchieri e mettere in frigorifero.

Mettere il dragon fruit nel frullatore con il latte, frullare fino a ottenere una crema morbida e abbastanza densa. 

Se il frullato risulterà troppo denso aggiungere un poco di latte in più.

Aggiungere il frullato di dragon fruit sopra quello di mango aiutandosi con un cucchiaio, cercando di non farlo affondare creando due strati di gusto e di colore ben distinti.

Aggiungere due cucchiaini di granola sulla superficie degli smoothie. 

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SMOOTHIE AI FRUTTI DI BOSCO

Un perfetto equilibrio fra cremoso e fruttato ed è molto rinfrescante. I frutti di bosco sono uno dei migliori ingredienti per i frullati perchè aggiungono sapore fruttato, fibre e un bel colore. Questo frullato è fatto con quattro tipi di frutti di bosco congelati, la banana, yogurt greco e latte. Ottimo a colazione, a merenda o anche come dessert e nelle giornate afose, buono in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti per 2 persone

1 banana tagliata a rondelle e congelata

100 g misto di frutti di bosco congelati (lamponi, more, mirtilli, ribes)

50 g yogurt

50 g latte intero

1 cucchiaio di miele 

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore, i frutti di bosco surgelati, la banana tagliata a pezzetti, lo yogurt greco, il latte e il miele. 

Frullare a bassa velocità aumentando gradualmente per frullare bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato.

Se il frullato risulterà troppo denso aggiungere un poco di latte in più.

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SMOOTHIE DATTERI E BANANE

Questo smoothie di datteri e banane è un dolcetto ricco, cremoso e senza sensi di colpa, che richiede solo pochi minuti! I sapori fruttati e tropicali della banana si fondono con le note caramellate dei datteri per un frullato naturalmente dolce e con l'aggiunta di gelato fiordilatte questo frullato nutriente ti manterrà sazio per parecchie ore della giornata.

 

Ingredienti per 2 persone

2 banane tagliate a rondelle e congelate

5 datteri senza nocciolo tagliati a pezzettini

250 g gelato fiordilatte

100 g latte intero

50 g granola

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere nel frullatore banane e datteri e frullare per qualche secondo.

Aggiungere latte e gelato e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato e abbastanza denso.

Versare il frullato nei bicchieri aggiungere pezzettini di dattero sulla superficie di ogni frullato.

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SMOOTHIE BANANA E GELATO ALLA VANIGLIA

Non sono una grande persona da "gelato", non fraintendetemi, mi piace il gelato soprattutto durante i mesi estivi, mi piace prepararlo e tenerlo nel congelatore perchè la mia famiglia lo adora, ma vado matta per questi smoothie, frullati densi e cremosi e molto profumati e mi diverto a prepararne sempre di diversi gusti e colori. Quello di oggi è un semplice ma profumatissimo smoothie banana e gelato alla vaniglia, ottima colazione con l'aggiunta di qualche cucchiaio di granola.

Ingredienti per 2 persone

2 banane tagliate a rondelle e congelate

250 g gelato alla vaniglia

150 g latte intero

50 g granola

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere nel frullatore banane, gelato e latte e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato e abbastanza denso.

Versare la granola nei bicchieri tenendo da parte un paio di cucchiaini, aggiungere lo smoothie e coprire la superficie con della granola.

La frutta può essere utilizzata senza passare nel congelatore ma si otterrà un frullato più liquido.

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SMOOTHIE LAMPONI E GRANOLA

Se state cercando uno smoothie sufficientemente equilibrato da poter essere consumato a colazione, ma che sia anche perfetto dal punti di vista del gusto e da quello visivo, allora non cercate oltre la mia ricetta dello smoothie con lamponi, banana e granola.

Ingredienti per 2 persone

1 banana tagliata a rondelle e congelata

50 g lamponi congelati

2 cucchiai di granola

50 g yogurt

50 g latte intero

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere nel frullatore banana, lamponi, yogurt e latte e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato e abbastanza denso.

Versare lo smoothie nei bicchieri e coprire la superficie con della granola.

La frutta può essere utilizzata senza passare nel congelatore ma si otterrà un frullato più liquido.

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BEVANDA RINFRESCANTE SEDANO, MENTA E AGRUMI

Con l'aumento delle temperature diventa fondamentale mantenersi idratati. Un modo delizioso e salutare per farlo è preparare bevande rinfrescanti fatte in casa utilizzando frutta e verdura.

Ingredienti per due bicchieri 

1 mazzetto di menta fresca

1 gambo di sedano

3 cucchiai di miele

1 limone

1 arancio

2 bicchieri di acqua molto fredda

ghiaccio facoltativo

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Lavare bene il limone e l'arancio, tagliarlo a pezzetti, lavare bene il ciuffo di menta e togliere le foglioline, lavare i gambi di sedano e tagliarli a tocchetti.

Inserire tutti gli ingredienti nel mixer tralasciando l'acqua.

Frullare per qualche secondo, aggiungere l'acqua poco per volta e frullare bene per un paio di minuti.

Filtrare con un colino a maglie fitte.

Tenere la bevanda in frigorifero per poterla servire molto fresca.

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