PETTO DI POLLO AL FORNO AVOCADO E SALSA TONNATA

Il petto di pollo al forno è un secondo piatto molto veloce da preparare e direi anche economico e, se preparato a dovere diventa anche molto saporito. Ottimo servito con verdure miste, insalate, verdure cotte e, come nel mio caso servito con avocado e salsa tonnata.

Ingredienti per 2 persone

2 petti di pollo interi

erbe aromatiche: rosmarino, origano, salvia q.b.

farina bianca q.b.

olio d'oliva q.b.

2 avocado maturi

Salsa tonnata q.b. (Qui per la ricetta)

Pomodorini ciliegini caramellati q.b. (Qui per la ricetta)

Ricetta facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Esecuzione

Infarinare bene i petti di pollo e metterli in una teglia foderata di carta alluminio.

Irrorare i petti di pollo con olio d'oliva, le erbe aromatiche tritate, coprire la teglia con carta alluminio  e cuocere a 180º per 30 minuti.

Togliere la carta alluminio, alzare la temperatura a 200º e proseguire la cottura per altri 10 minuti. 

Togliere la teglia dal forno, tagliare i petti di pollo a fettine alte 1 cm.

Tagliare gli avocado a fettine.

Distribuire due cucchiai di salsa tonnata sul piatto, disporre fettine di pollo alternate a fettine di avocado.

Aggiungere qualche pomodorino ciliegino caramellato e servire.

 

Ricetta inserita nella rubrica "Anche l'occhio vuole la sua parte" nel gruppo Food & Passion

Ricetta inserita nella rubrica "Secondi a nessuno" nel gruppo Food & Passion

seguimi anche su

Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/

Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz 

Lascio inoltre il link della mia pagina Facebook "Non di solo pane" per mettere un Like ed essere aggiornati con le mie nuove ricette.

https://www.facebook.com/Non-di-solo-pane-696592540476503