PASTA FROLLA ALLA ZUCCA

La pasta frolla alla zucca, senza burro, la frolla perfetta per preparare deliziosi biscotti, crostate sia dolci che salate! 

Ingredienti

300 g farina bianca

100 g polpa di zucca cotta in forno

2 g sale 

50 g olio di semi di mais

1 pizzico di noce moscata

scorza di un limone grattugiata

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere la zucca, la noce moscata, il sale e l'olio in un frullatore ad immersione e frullare fino a ottenere una crema omogenea e vellutata.

Mettere la farina setacciata in una terrina, aggiungere la zucca frullata, la scorza di limone e impastare fino a ottenere un panetto morbido, elastico, senza grumi e non appiccicoso. 

Per utilizzare la pasta frulla alla zucca per crostate e biscotti dolci basterà aggiungere agli ingredienti 100 g di zucchero e sostituire la noce moscata con la cannella.

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