BATBOUT PIZZA

Il mio pane salva cena, il Batbout, pronto in poco tempo, cotto in padella, una volta cotto farcito con sugo di pomodoro, mozzarella, olive nere, acciughe e origano e poi messo in forno per qualche minuto, fino a quando la mozzarella inizia a "filare" e la crosticina del pane si fa croccante!

Ingredienti 4 persone

8 batbout (Qui per la ricetta)

250 g mozzarella per pizza

50 g salsa di pomodoro

24 olive nere snocciolate

8 acciughe sott'olio

origano q.b.

Esecuzione

In una ciotola mettere la mozzarella grattugiata con la salsa di pomodoro, le olive nere e le acciughe tagliate a pezzettini e mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Tagliare a metà i Batbout farcirli con due cucchiai di farcitura, richiuderli e adagiarli sulla placca del forno ricoperta di carta forno e lasciarli in forno molto caldo 230º/250º per pochi minuti, fino a quando la mozzarella inizierà a sciogliersi.

Toglierli dal forno, metterli su un tagliere e servire subito.

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