C'è un momento della giornata che per me è un rito, una coccola, ed è quello della colazione. Nei fine settimana adoro imbandire la tavola, sedermi al sole e fare una buona colazione possibilmente con la mia famiglia. Tra succhi di frutta, yogurt, latte e caffè si trova sempre qualcosa di particolare: oggi ho pensato di preparare questi pancakes con farina di castagne e farcirli con della crema di nocciole e della frutta fresca...sono finiti in un batter d'occhio!
Per la ricetta dei pancakes con farina di castagne basterà cliccare nel link sotto:
Per la farcitura ho usato dei mirtilli neri, kumqat a fettine, banana e mela a cubetti, ho spalmato i pancakes con della crema spalmabile alle nocciole fatta in casa (QUI per la ricetta), ho spolverato con zucchero a velo e guarnito con un alchechengi.
Ricetta inserita nella rubrica "anche l'occhio vuole la sua parte" nel gruppo Food & Passion
Ricetta inserita nella Rubrica "Dolci Emozioni" nel gruppo Food & Passion
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