xmlns:og='http://ogp.me/ns#' Non di solo pane...

sabato 14 aprile 2018

BRACCIALE CRISTALLI SWAROVSKI


Bracciale in cristalli swarovski e catenella argentata, chiusura con moschettone argentato, dado intrecciato in cristalli swarovski.


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COLLANA ROSE GIALLE


Collezione 2018

Collana di roselline giallo paglierino, fatte a uncinetto, filo con foglioline verdi, perle di vetro giallo paglierino, corallini verdi.


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venerdì 13 aprile 2018

SEMIFREDDO AL COCCO E FRUTTI DI BOSCO

Un dolce scenografico, perfetto per chiudere in bellezza una cena con i nostri ospiti. 


Ingredienti per 8 semifreddi monoporzione

400 g latte condensato
200 ml panna fresca
200 ml latte di cocco
4 g agar agar oppure 10 g di gelatina in fogli

Ingredienti per guarnire

scagliette di cocco essicato q.b.
zucchero a velo q.b.
frutti di bosco e foglioline di menta q.b.


Esecuzione

In una ciotola mescolare latte condensato e latte di cocco.

In un pentolino scaldare la panna senza farla bollire, aggiungere l'agar agar o la gelatina in fogli e farla sciogliere bene mescolando con cura.

Unire la panna con la gelatina al resto del composto liquido e mescolare accuratamente con delle fruste da cucina.

Versare il composto negli stampi monodose o in uno stampo singolo e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per un'ora e quattro ore in frigorifero.

Per estrarre facilmente i semifreddi dagli stampi, immergerli per pochi istanti in acqua bollente.

Decorare i semifreddi con i frutti di bosco, qualche fogliolina di menta, delle scagliete di cocco essicato, zucchero a velo.





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COLLANA ROSA CON PORTAFOTO




Collezione 2018

Collana con perle di cristalli rosa, perle in legno, perle di cristallo opaco bianco, fascette dorate con strass, ciondolo portafoto brunito, elefantino rosa in resina, da indossare corta e lunga, con moschettone dorato.


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giovedì 12 aprile 2018

SCONES SALATI ALLA SENAPE PICCANTE

Scones salati, ricetta presa da un piccolo libro dedicato a piccoli dolcetti americani.
Fragranti e morbidissimi, veloci da fare ottimi sia dolci che salati, adatti in qualsiasi momento della giornata, si prestano ad essere farciti con ogni cosa troviate in frigorifero.
Possono essere conservati in freezer sigillati in un contenitore ed essere tolti all'occorrenza scaldandoli solo qualche minuto in forno.
Buoni mangiati da soli, accompagnati da salumi, verdure fresche o cotte, formaggi, o qualsiasi cosa a vostra scelta.



Ingredienti per circa 10 pezzi


300 g farina bianca

100 g parmigiano grattugiato
50 g burro freddo
100 ml latte
50 ml panna fresca
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate 
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape piccante

Ingredienti per guarnire


semi di zucca e di girasole q.b.
1 tuorlo per spennellare 

Esecuzione


In una terrina mescolare gli ingredienti secchi, farina, formaggio e lievito, aggiungere il burro a pezzetti e sfregarlo fino ad ottenere un impasto sbriciolato.


Aggiungere i liquidi ben mescolati fra di loro, il sale, la senape e mescolare bene.


Prendere un cucchiaio e raccogliere parte dell'impasto formando gli scones e adagiarli sulla placca del forno ricoperta da carta forno.




Ripetere fino ad esaurimento impasto.


Spennellare gli scones con tuorlo e aggiungere qualche seme di zucca e di girasole.


Infornare a 180º per 20 minuti.





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COLLANA ROSE AZZURRE


Collezione 2018

Collana di roselline nei toni dell'azzurro, fatte a uncinetto, filo con foglioline verdi perle colorate e corallini verdi.


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mercoledì 11 aprile 2018

GNOCCHI ZOLA E PERE

Grazie a Michele per questa splendida ricetta. Gnocchi di patate gorgonzola e pere, una ricetta semplice dal gusto davvero saporito. La loro consistenza cremosa vi conquisterà.


Ingredienti per 2 persone

400 g gnocchi di patate (QUI per la ricetta)
80 g gorgonzola
1 pera abate
3 cucchiai di latte
30  g burro

Esecuzione

Sbucciare la pera e ridurla a cubetti, tagliare a cubetti anche il gorgonzola

Mettere in una padella 'da salto' un filo d'olio d'oliva, scaldarlo e aggiungere i cubetti di pera facendoli saltare per qualche minuto.

In un pentolino mettere un filo d'olio, il latte, una noce di burro, i cubetti di gorgonzola e fare sciogliere fino a raggiungere una cremosità omogenea.

Aggiungere la crema nella padella con i cubetti di pera, amalgamare bene, regolare di sale e pepe.

Cuocere i gnocchi di patate in abbondante acqua salata e quando verranno a galla scolarli con una schiumarola e aggiungerli alla crema.

Servire subito.



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