Gustosa, facile e veloce da preparare, priva di latte, uova e burro, la ciambella al caffè è un dolce goloso, leggero e molto profumato, ideale per un dopocena o per una pausa a metà pomeriggio. Ottima una fetta tuffata nel latte caldo di prima mattina per iniziare bene la giornata.
Ingredienti
230 g farina bianca
120 g zucchero
120 g yogurt greco
120 g caffè della caffettiera
80 g olio di semi di girasole
16 g lievito per dolci
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.
Esecuzione
In una ciotola miscelare la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, aggiungere sempre mescolando il caffè, lo yogurt e infine l'olio di semi e il pizzico di sale.
Mescolare bene fino ad ottenere una pastella morbida e omogenea.
Versare l'impasto in uno stampo per ciambelle, imburrato e infarinato e infornare a 170º per 45 minuti (fare la prova stecchino).
Togliere dal forno, lasciare raffreddare la ciambella nello stampo e cospargerla di zucchero a velo prima di servire.
seguimi anche su
Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/
Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz
Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/
Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz
Lascio inoltre il link della mia pagina Facebook "Non di solo pane" per mettere un Like ed essere aggiornati con le mie nuove ricette.
Nessun commento:
Posta un commento