Un sandwich con fette di pane di farina di segale, farcito con frittata e pomodorini cotta nella piastra degli waffles e per ammorbidire il tutto ho aggiunto del formaggio spalmabile fatto in casa.
Ingredienti per ogni sandwich
2 fette di pane di segale (Qui per la ricetta)
1 frittatina con pomodorini cotta nella piastra degli waffles (Qui per la ricetta)
2 cucchiai di formaggio spalmabile (Qui per la ricetta)
Esecuzione
Tagliare il panbauletto a fette alte 1 cm, scaldarle leggermente sulla piastra o nel forno, aggiungere un cucchiaio di formaggio spalmabile, tagliare a metà la frittatina, aggiungerla sopra il formaggio, aggiungere il secondo cucchiaio di formaggio spalmabile e l'altra metà della frittatina, richiudere il sandwich con la fetta di pane di segale, fermare il sandwich con uno stuzzicadenti dopo avervi infilzato un pomodorino.
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