BISCOTTI AI DATTERI

Prima ricetta della raccolta di datteri: con solo tre ingredienti, senza aggiunta di zucchero o grassi, ho ottenuto dei biscotti belli e buoni.

 

Ingredienti per circa 20 biscotti

200 g pasta di datteri (Qui per la ricetta)

1 uovo 

150 g farina bianca

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

Esecuzione

Versare farina, pasta di datteri e uovo in una ciotola, impastare gli ingredienti fino a ottenere un panetto omogeneo e compatto e non appiccicoso.

Dividere il panetto in pezzetti da 30 g, inumidirsi le mani e arrotolare tra i palmi i pezzetti ottenuti formando delle palline.

Schiacciare le palline ottenendo i biscotti rotondi, decorarli sulla superficie e adagiarli sulla placca del forno ricoperta di carta forno.

Cuocere i biscotti a 170º per 10 minuti.

Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare su gratella.

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