FILONCINI DI PANE CARCIOFI POMODORI SOTT'OLIO E SALAME

I filoncini giusti per godersi le partite del mondiale, quello di oggi è farcito con carciofi, pomodori secchi sott'olio, salame nostrano e mozzarella.

Ingredienti per 1 filone di pane

1 filone di pane: io ho usato questa ricetta 

https://patriziacreazioniecollezioni.blogspot.com/2022/12/filoni-senza-impasto.html

1 mozzarella

2 carciofi sott'olio

3 falde di pomodori secchi sott'olio

3 fette di salame nostrano 

2 cucchiai di olio dei pomodori secchi

sale e pepe q.b.

Esecuzione

Tagliare a metà nel senso della lunghezza il filone di pane, eliminare la mollica.

In una ciotola tagliare a fettine i carciofi e i pomodori sott'olio, aggiungere un pizzico di sale e una grattugiata di pepe e mescolare bene.

Mettere sulle due metà delle fettine sottili di mozzarella, distribuire i carciofi e i pomodori sott'olio, le fette di salame tagliate a pezzettini e irrorarle con l'olio dei pomodori secchi.

Infornare i filoni di pane a 200º per circa 10 minuti, togliere dal forno e servire subito.

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