ANELLETTI AL PESTO DI SPINACI

Anelletti al pesto di spinaci, una ricetta veloce con un pesto insolito ed originale da provare per la sua delicatezza e dal sapore unico.

 

Ingredienti per 2 persone

300 g pasta anelletti

150 g pesto di spinaci (Qui per la ricetta)

Ricetta:facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Esecuzione

In una pentola portare a bollore abbondante acqua salata, cuocere gli anelletti al dente.

Scolare gli anelletti tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura.

Mettere gli anelletti in una ciotola capiente, aggiungere il pesto di spinaci, un paio di cucchiai di acqua di cottura, mescolare bene per amalgamare pasta e pesto e dare cremosità.

Servire subito.

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