Un'altro giorno, un'altra focaccia preparata con farine miste, farcita con verdure, uova sode mozzarella e senape piccante.
Ingredienti per due porzioni
2 mozzarelle di bufala
2 cipolle cotte in vasocottura (Qui per la ricetta)
6 pomodorini perini grigliati
2 uova sode
origano, senape piccante q.b.
2 tranci di focaccia con farine miste (Qui per la ricetta)
Esecuzione
Tagliare due porzioni di focaccia, scaldarle nel forno per qualche minuto, tagliarle a metà e spalmarle con la senape piccante.
Sulla base della focaccia aggiungere fettine di bufala, fettine di cipolla e pomodorini, fettine di uova sode, origano tritato, qualche goccia di olio d'oliva, richiudere la focaccia spalmata con altra senape piccante.
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