SALSA ALL'AGLIO NERO

Una salsa morbida, profumata, vellutata, ottima per condire qualsiasi tipo di pasta, ma adatta anche per bruschette, toast o panini superfarciti.

Ingredienti

1 testa d'aglio nero

50 g di formaggio spalmabile

50 ml yogurt greco

10 ml olio d'oliva

Esecuzione

Sbucciare gli spicchi d'aglio e metterli nel bicchiere del frullatore a immersione insieme all'olio d'oliva e allo yogurt, frullare il tutto, aggiungere il formaggio spalmabile e frullare per un paio di minuti, fino a ottenere una crema morbida e vellutata.

Conservare in frigorifero.

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