Una crema compatta, vellutata, densa e incredibilmente golosa; facile e veloce da preparare può essere usata come una ganache, perfetta per farcire e decorare torte, cupcake, bigné o biscotti; ottima anche per realizzare golosi dessert al cucchiaio.
Ingredienti
250 g mascarpone freddo
100 g crema spalmabile alle nocciole
un cucchiaio di zucchero a velo
Esecuzione
In una ciotola mescolare il mascarpone con la crema spalmabile alle nocciole e lo zucchero a velo.
Mescolare un minuto con delle fruste elettriche fino a ottenere una crema omogenea, soda, soffice e vellutata.
Conservare in frigorifero per un paio di giorni, fino al momento del suo utilizzo.
Inserire la crema in un sac à poche per decorare qualsiasi tipo di dolce.
Per farcire una torta o crostata raddoppiare le dosi.
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