BISCOTTINI AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA

Biscottini al cioccolato senza cottura, pronti in un attimo senza dover per forza impastare a lungo e soprattutto senza accendere il forno!  

Ingredienti per circa 15 biscotti

200 g biscotti secchi

100 g cioccolato fondente

30 g zucchero

50 g latte

un cucchiaio di zucchero semolato 

un cucchiaio di cacao amaro

Esecuzione

Sciogliere il cioccolato nel microonde e lasciarlo raffreddare.

Tritare finemente i biscotti secchi in un mixer, aggiungere il cioccolato fuso, lo zucchero e il latte e frullare per qualche secondo per amalgamare gli ingredienti.

Rimuovere l'impasto dal mixer e formare un panetto.

Dividere il panetto in palline da 20 g circa.

Mescolare lo zucchero e il cacao in un piatto e passare le palline di biscotto roteando bene tra i palmi e schiacciando per dar forma ai biscotti.

Mettere i biscotti su un vassoio e mettere in frigorifero per un'ora per farli rassodare.

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