AFFOGATO AL TIRAMISÙ

Un'affogato classico, ma con un trucco che fa la differenza. La coppa viene rivestita di cioccolato fondente aggiungendo una piacevole croccantezza che si sposa con la morbidezza del gelato. Il caffè, versato nel piccolo incavo ricavato nel centro del gelato, e ogni cucchiaiata parte dal gusto intenso dell'espresso per poi fondersi con il gelato al tiramisù e il cioccolato. Semplice, goloso, e con quel dettaglio del "pozzetto" che lo rende speciale.

 

Ingredienti per 2 coppe

4 palline di gelato al tiramisù (Qui per la ricetta)

Cioccolato fondente q.b.

2 caffè espresso ristretti

cacao amaro q.b.

Difficoltà: media

Tempo di preparazione:30 minuti + riposo in frigorifero

Esecuzione

Sciogliere il cioccolato e spennellarlo all'interno delle coppe e mettere in frigorifero a indurire.

Riempire le coppe con il gelato.

 Scavare al centro di ogni coppa un incavo ricavato con un cucchiaino.

Versare il caffè nell'incavo e servire subito spolverando la superficie con del cacao amaro.

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