PANCAKES ALLE MELE

Per una colazione veloce, basterà preparare questi pancakes alle mele; veloci da preparare, soffici e gustosi, ottimi serviti con té o caffé e con il vostro topping preferito..io con zucchero semolato. 

Ingredienti

100 g farina bianca

100 g yogurt intero

40 g latte

15 g olio di semi

5 g lievito per dolci

30 g zucchero

1 uovo

1 mela

Ricetta facile

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Esecuzione

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola.

In un'altra ciotola amalgamare gli ingredienti umidi.

Versare gli ingredienti umidi su quelli secchi e mescolare bene.

Sbucciare la mela, tagliarla a dadini e versarla nella pastella mescolando bene.

Mettere una padella antiaderente su fuoco medio e quando sarà ben calda versare un mestolo di pastella.

Coprire la padella con il coperchio e cuocere per un paio di minuti, fino a quando la superficie sarà compatta, girare il pancakes e cuocere per altri due minuti sempre con coperchio.

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