PANE NAAN FARCITO CON POLLO, FORMAGGIO E ZUCCHINE GRIGLIATE

 Il pane Naan, pane indiano, preparato con farina e yogurt, farcito con petto di pollo cotto in forno, formaggio morbido e zucchine grigliate.

Ingredienti per 2 Naan 

2 pani Naan allo yogurt (Qui per la ricetta)
1 zucchino
1 petto di pollo 
50 g formaggio spalmabile
olio d'oliva sale e pepe q.b.

Ricetta facile

Tempo di preparazione 30 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Esecuzione

Cuocere il petto di pollo intero in forno in una teglia. 

Cospargerlo con olio e salarlo, coprirlo con stagnola e cuocerlo mezz'ora a 200º. 

Togliere la stagnola e cuocerlo ancora 5 minuti a 220º per farlo dorare in superficie.

Togliere dal forno e lasciarlo raffreddare.

Una volta raffreddato tagliarlo a pezzettini, unire il formaggio spalmabile e mescolare per amalgamare i due ingredienti.

Tagliare lo zucchino in fettine sottili e grigliarlo in una padella antiaderente.

Stendere sul pane Naan delle fettine di zucchino grigliato, due cucchiai di pollo e richiudere.

Se necessario scaldarli in forno per qualche minuto.

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