BISCOTTI DATTERI AL PROFUMO DI MANDARINO

Biscotti senza zuccheri raffinati ma allo stesso tempo dolci si possono ottenere con i datteri; biscotti morbidissimi che si sciolgono in bocca, si preparano in 5 minuti, una ricetta facile che addolcirà le nostre colazioni. 

Ingredienti

200 g farina bianca

70 g pasta di datteri (Qui per la ricetta)

70 g latte

40 g olio di semi

8 g lievito per dolci

buccia grattugiata di un mandarino

Ricetta facile

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

Esecuzione

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare per un paio di minuti fino a ottenere una pasta morbida e leggermente appiccicosa.

Formare delle palline tenendo sempre i palmi delle mani umidi, del peso di circa 30 g.

Adagiare le palline sulla placca del forno rivestita di carta forno e schiacciarle dando la forma dei biscotti.

Cuocere in forno a 170º per 10 minuti.

Togliere i biscotti dal forno e lasciarli intiepidire su gratella.

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