SANDWICH CON BRIOCHE INTRECCIATE

Morbide e soffici brioche dalla forma a ciambella intrecciata farcite con panna acida, peperoni, uova di lompo e aneto.

Ingredienti per due brioche

100 g panna acida

50 g uova di lompo

2 peperoni gialli

1 ciuffetto di aneto fresco

Esecuzione

Mettere i peperoni nel forno per 5 minuti, fino a quando diventeranno leggermente morbidi; toglierli dal forno, eliminare la pelle, tagliarli a fettine nel senso della lunghezza e salarli leggermente.

Tagliare a metà le brioche, scaldarle su piastra calda per un paio di minuti, spalmare la base della brioche con panna acida mescolata alle uova di lompo, (lasciare un cucchiaio di uova di lompo da parte), aggiungere fettine di peperone giallo, le uova di lompo lasciate da parte e l'aneto.

Richiudere la brioche e gustare con un buon bicchiere di vino rosso..o una birra ghiacciata!

seguimi anche su

Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/

Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz 

Lascio inoltre il link della mia pagina Facebook "Non di solo pane" per mettere un Like ed essere aggiornati con le mie nuove ricette.

https://www.facebook.com/Non-di-solo-pane-696592540476503