CLUB(HOUSE) SANDWICH

Il club(house) sandwich è un tramezzino multistrato che nasce negli Stati Uniti alla fine dell'800 servito sulla tavola da gioco del Saratoga Club house di New York, un circolo riservato a soli uomini, e in breve tempo divenne cosi famoso da fare il giro del mondo.
La ricetta e' molto semplice, e' composto da pane bianco tostato e leggermente imburrato, con strati da comporre a seconda dei propri gusti.
La ricetta classica prevede una farcitura di pollo o tacchino a fette, pomodoro, lattuga, bacon e salse varie e viene servito solitamente accompagnato da patate al forno o patatine fritte.

Ingredienti per ogni club sandwich

4 fette di pane in cassetta (Qui per la ricetta)

Ingredienti per la farcitura

4 pomodorini 

1 foglia di lattuga

4 sottilette

1 uovo

2 fette di bacon

maionese q.b.

Esecuzione

Imburrare leggermente le fette di pane e metterle in una tostiera o tostapane fino a che saranno belle dorate.

Sulla prima fetta di pane mettere una fetta di sottiletta, la foglia di lattuga lavata e asciugata, i pomodorini lavati e tagliati a meta' e un poco di maionese. 

Richiudere con una fetta di pane tostato. 

Sulla seconda fetta di pane mettere un'altra fettina di sottiletta e il bacon dopo averlo cotto in una padella antiaderente; quando il bacon iniziera' ad arricciarsi su se' stesso, rigirarlo per cuocerlo anche sul lato opposto.

Richiudere con una fetta di pane tostato.

Sulla terza fetta mettere una sottiletta e l'uovo strapazzato.  

Richiudere con un'ultima fetta di pane.

Dividere il tramezzino in due o quattro triangoli, fermarli con uno stecchino guarnito con olive, pomodorini o qualche fettina di cipolla. 

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