BANANA OATMEAL COOKIES

Questi biscotti sono ricchi di banane mature, fiocchi d'avena e gocce di cioccolato ottimi per colazione e perfetti per ogni momento della giornata! 

Ingredienti per circa 20 biscotti

100 g farina bianca

100 g fiocchi d'avena

1 banana

50 g burro 

50 g zucchero semolato

50 g zucchero muscovado

1 uovo

3 g lievito per dolci

100 g gocce di cioccolato

Esecuzione

In una ciotola mescolare il burro con i due zuccheri fino a renderli leggeri e soffici, aggiungere l'uovo leggermente sbattuto con una forchetta e incorporarlo alla crema.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito, l'avena, e un pizzico di sale e mescolare fino a che saranno ben amalgamati.

Aggiungere la banana dopo averla ridotta in purea e infine le gocce di cioccolato e amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto molto morbido.

Con un cucchiaio distribuire l'impasto sulla placca del forno ricoperta di carta forno.

Cuocere i biscotti a 170º per 15 minuti.

Mettere i biscotti a raffreddare su una gratella.

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