CENTRIFUGATO D'ANGURIA

Un'altra bibita fresca e gustosa adatta ai periodi di grande caldo preparata con uno dei frutti di stagione per eccellenza: l'anguria.

Succo di anguria, lime, cetriolo e zenzero.

Ingredienti per circa un litro di succo

800 g di anguria matura e dolce

1 cetriolo piccolo 

succo di lime e scorza grattugiata

una grattugiata di zenzero fresco

qualche fogliolina di menta

Esecuzione

Pulire l'anguria privandola della scorza, dei semini e tagliarla a cubetti.

Eliminare la buccia del cetriolo e tagliarlo a rondelle.

Grattugiare la scorza di lime e spremerne il succo.

Mettere gli ingredienti nel frullatore e frullare per qualche secondo, aggiungere la menta e lo zenzero grattugiato.

Frullare ancora qualche secondo.

Versare il succo in un bricco e tenere in frigorifero.

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