Una dolcezza genuina e senza pretese, una deliziosa torta allo yogurt e cioccolato fondente in scaglie che si sciolgono in ogni fetta. Preparata con uova fresche e ingredienti semplici, è la soluzione perfetta per quei momenti in cui non abbiamo voglia di dedicare troppo tempo in cucina, ma non vogliamo rinunciare a un dolce fatto in casa. Veloce da realizzare, leggera e golosa, ideale per una colazione senza sensi di colpa o una merenda genuina.
Ingredienti per uno stampo da 20 cm
150 g farina bianca
150 g yogurt greco
50 g zucchero
scorza grattugiata di un limone
3 uova
8 g lievito per dolci
50 g cioccolato fondente
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Esecuzione
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero con fruste da cucina fino a quando diventeranno chiare e spumose.
Aggiungere poco per volta lo yogurt, mescolandolo dall'alto in basso, aggiungere la farina setacciata con il lievito e la scorza del limone, sempre mescolando dall'alto in basso con delicatezza.
Aggiungere infine le scaglie di cioccolato fondente, mescolare bene per amalgamarle all'impasto.
Versare l'impasto nello stampo dopo averlo spennellato con lo staccante per teglie (Qui per la ricetta).
Infornare la torta a 170º per 35 minuti (fare la prova dello stecchino prima di rimuoverla dal forno).
Togliere la torta dallo stampo e spolverarla con zucchero a velo.
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