FRULLATO DEGLI ELFI

Un frullato dedicato ai folletti di Babbo Natale che in questi giorni sono molto occupati a preparare la slitta colma di regali!

Ingredienti per 2 persone

per lo strato verde:

1 banana

100 g kiwi surgelato

50 g yogurt greco

50 g latte

2 cubetti di ghiaccio

2 gocce di colorante verde

per lo strato rosso:

100 g gelato alla fragola 

50 g latte

50 yogurt greco 

2 cubetti di ghiaccio

2 gocce di colorante rosso

Per decorare: panna montata, mashmellow bianchi, confettini colorati, q.b.

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Mettere nel frullatore gli ingredienti per lo strato verde, frullare fino a ottenere un composto liscio, denso e vellutato; versare nei bicchieri.

Lavare il frullatore e ripetere l'operazione con gli ingredienti dello strato rosso; versare nei bicchieri.

Aggiungere marshmallow, confettini, panna montata e servire subito.

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FRAPPÈ BIANCO NATALE

Per continuare a festeggiare il Natale questa mattina per colazione ho preparato questi frappè Bianco Natale. Pochi ingredienti nel frullatore e per renderli originali ho adagiato una mini Pavlova sul bordo del bicchiere...insomma un mangia e bevi golosissimo!

Ingredienti per 2 persone

1 banana surgelata

50 g yogurt greco

100 g gelato alla vaniglia

2 cucchiaini di zucchero a velo

1 cucchiaino di miele 

1 mini Pavlova per guarnizione (Qui per la ricetta)

Ricetta facile

Tempo di preparazione 10 minuti

Esecuzione

Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore e 

frullare a bassa velocità aumentando gradualmente per frullare bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo, cremoso e vellutato.

Mettere il frappè nei bicchieri, adagiare la mini Pavlova sul bordo del bicchiere e servire subito.

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MINI PAVLOVA NATALIZIE

Le mini Pavlova sono la versione monodose della Pavlova tradizionale. Dessert eleganti e scenografici, sono composti da un delicato guscio di meringa croccante con interno soffice come un marshmallow e guarniti con panna montata o creme dolci e frutti colorati. Ideali per una cena speciale, un buffet festivo o un'occasione romantica. Io le ho preparate nella versione Natalizia guarnite con piccoli zuccherini e stelline colorate!

Ingredienti per 4 persone

3 albumi d'uovo a temperatura ambiente

1 cucchiaino di succo di limone

180 g zucchero semolato

15 g amido di mais

Ricetta facile

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Esecuzione

Mettere gli albumi con il succo di limone in una ciotola e montarli a neve ben ferma con delle fruste elettriche.

Aggiungere lo zucchero poco per volta, tenendo sempre azionate le fruste.

Aggiungere anche l'amido di mais poco per volta e continuare a lavorare con le fruste fino a quando si otterrà un composto ben fermo e lucido.

Sistemare il composto in un sac à poche con la punta a stella e sulla teglia del forno ricoperta di carta forno dare la forma alle mini pavlova, facendo un primo cerchio e ripassandolo poi una seconda volta lasciando un buco al centro.

Infornare le mini pavlova a 110º per un'ora, possibilmente in forno ventilato.

Sfornare le mini Pavlova e lasciarle intiepidire prima di rimuoverle dalla teglia.

Guarnire le mini Pavlova con panna montata, frutta fresca e zuccherini colorati.

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COLLANE CON BORSETTA DI CRISTALLO

Collane in perle di vetro in vari colori, perle, ciondoli in resina, create a uncinetto, con borsetta in perle di cristallo e charms di vario tipo.

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BORSETTE DI CRISTALLO

Borsettine diffusore di profumo, confezionate con filato di cotone, perle di cristallo colorate, perle bianche, charms di vario tipo.

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BENVENUTO DICEMBRE - COSTELLAZIONE DEI PESCI

Disegno con metodo digitale, eseguito interamente a mano libera, libera ispirazione, dedicato alla dodicesima costellazione zodiacale dell'anno, i pesci.

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PLUMCAKE PAN DI ZENZERO (GINGERBREAD PLUMCAKE)

Il Plumcake Pan di Zenzero è un delizioso dolce che racchiude il profumo del Natale; soffice, speziato, perfetto da gustare con un tè, una tazza di latte o, per i più golosi con una cioccolata calda. È un impasto semplice al quale vengono aggiunge le stesse spezie che si usano per il classico pan di zenzero: cannella, zenzero, noce moscata e miele. Un dolce soffice che al morso sprigiona un'esplosione di sapori speziati che riportano alla mente dolci sensazioni di festa.

Ingredienti

250 g farina bianca

250 g latte

80 g zucchero di canna

60 g olio di semi

150 g cioccolato fondente

10 g lievito per dolci

1 uovo

5 g per ognuna delle seguenti spezie: cannella, cardamomo, zenzero

1 pizzico di noce moscata

2 cucchiai di miele

mandorle in lamelle e granella di zucchero q.b.

Ricetta facile

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 35 minuti

Esecuzione

In un pentolino scaldare il latte, aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini, cuocere a fiamma bassa fino e mescolare fino a quando il cioccolato sarà fuso del tutto.

Lasciar raffreddare.

In una ciotola mettere l'uovo, il latte al cioccolato, lo zucchero e l'olio di semi e mescolare con delle fruste amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare con un cucchiaio di legno amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Mettere l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato, aggiungere uno strato di mandorle a lamelle e zucchero in granella sulla superficie e infornare a 180º per 35 minuti (fare la prova stecchino prima di rimuovere il plumcake dal forno).

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