SMOOTHIE BLU

Lo smoothie blu è una deliziosa bevanda a base di banana, latte e infuso di fiori di butterfly pea. Facile da preparare e delizioso da bere in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti per due bicchieri

2 banane

150 g di latte

100 g di yogurt bianco

5 g di fiori di butterfly pea

3 cucchiai di miele

Panna montata e mirtilli freschi q.b.

Esecuzione

Scaldare il latte in un pentolino e spegnere il fuoco poco prima che raggiunga il bollore,  aggiungere i fiori essiccati e lasciar raffreddare.

Strizzare bene i fiori per far cedere il colore e filtrare l'infuso.

Tagliare a fettine le banane metterle in un frullatore, aggiungere il miele, lo yogurt il latte raffreddato e frullare per qualche minuto fino ad ottenere una bevanda cremosa dal colore blu omogeneo.

Mettere lo smoothie nei bicchieri e guarnire con panna montata e mirtilli freschi.

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