BISCOTTI AVENA E BANANA

Biscotti avena e banana, solo due ingredienti per ottenere dei biscotti superleggeri e superveloci!

Ci ho messo più tempo a scrivere la ricetta che a prepararli!

Ingredienti per circa 20 biscotti

250 g fiocchi d'avena

4 banane

20 g di mirtilli rossi disidratati

20 g di uvetta 

Esecuzione

Sbucciare le banane, metterle in un mixer e ridurle in purea, unire l'avena e mescolare  fino ad ottenere un composto omogeneo.

Togliere dal frullatore, aggiungere uvetta e mirtilli, mescolare bene amalgamandoli nell'impasto.

Stendere l'impasto in un rettangolo alto 1 cm e ritagliare i biscotti con un taglia biscotti  rotondo del diametro di 5 cm, e adagiarli su una teglia ricoperta da carta forno e infornare a 180º per 15 minuti.

Alla ricetta si possono sostituire i mirtilli  l'uvetta e aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca.

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