Non di solo pane...

Una ricetta facile e veloce, il cavolfiore, i cannellini, cipolla e carota, tutte verdure cotte a fuoco lento in un buon brodo vegetale, il ...

Una vellutata preparata con un le foglie verdi del porro e una fettina di zucca avanzata, cotta in forno, un paio cucchiai di formaggio spal...

Con questa ricetta antispreco sarà possibile utilizzare le parti inutilizzate dei finocchi che molto spesso finiscono nell'umido. Una ri...

La vellutata di zucca e pere è un primo piatto ideale da gustare caldo nei mesi freddi ma è ottimo anche freddo, assaporato nelle serate più...

Eccomi ancora con un altro gazpacho, un'altra variante del della classica ricetta andalusa: questa è la volta della barbabietola; un pia...

Il gazpacho ha origini andaluse e nella versione classica la base è composta da pomodori ma ne esistono altre varianti, io ho già collaudato...

Una ricetta particolare per chi ama le vellutate: foglie verdi del porro, gambi e foglie del finocchio e lo scarto verde degli asparagi, il ...

Un vero e proprio concentrato di vitamine e fibre in un piatto leggero e digeribile. La vellutata di zucca e lenticchie rosse è perfetta pe...

Crema di patate e porri servita con fettine di pane fresco, uovo di quaglia e granella di nocciole tostate. Un primo piatto raffinato e gu...

Questa vellutata dal sapore fresco e delicato, sorprende per i suoi splendidi colori: il viola intenso del cavolo, il giallo intenso della ...

Con questa ricetta antispreco sarà possibile utilizzare i gambi degli asparagi che molto spesso finiscono nell'umido. La vellutata di ...

La vellutata di castagne e ceci è un primo piatto a base di ingredienti semplici, davvero molto semplice da preparare, nutriente, gustosa, ...