I tagliolini cremosi ai fiori di zucca e pomodorini caramellati sono un primo piatto molto gustoso e molto facile da realizzare, ideale da preparare quando si è di fretta perchè si devono osservare pochi passaggi. Veloce da realizzare, appetitoso e adatto ad ogni occasione.
Ingredienti per 2 persone
250 g tagliolini
10 fiori di zucca
10 pomodorini ciliegini caramellati (Qui per la ricetta)
50 g panna da cucina
50 g ricotta vaccina
20 g parmigiano grattugiato
Ricetta facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Esecuzione
Togliere con delicatezza il pistillo dei fiori di zucca, sciacquarli e asciugarli bene, tagliarli a pezzetti e metterli da parte.
Mettere la ricotta, la panna e il parmigiano in un pentolino e cuocere per un paio di minuti, mescolare la salsa con un frullatore ad immersione.
Lessare i tagliolini in acqua bollente, scolarli al dente tenendo da parte un mestolo di acqua di cottura.
Versare i tagliolini in una padella con la salsa di ricotta, mescolare bene, aggiungere un poco di acqua di cottura per dare cremosità.
Spegnere il fuoco, aggiungere i fiori di zucca e i pomodorini caramellati, mescolare e servire ben caldo.
seguimi anche su
Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/
Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz
Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/
Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz
Lascio inoltre il link della mia pagina Facebook "Non di solo pane" per mettere un Like ed essere aggiornati con le mie nuove ricette.
Nessun commento:
Posta un commento