Un'altra ricetta veloce, facile, con pochi ingredienti, niente zucchero, uova e burro, solo farina di castagne, lievito, latte e confettura di castagne sostituibile con altra confettura a vostra scelta. Per una buona colazione accompagnata da latte, caffè o tè o anche da una buona tazza di cioccolata calda.
250 g farina di castagne
250 ml latte
200 g confettura di castagne (Qui per la ricetta)
15 g lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
Esecuzione
Mettere la farina setacciata con il lievito in una ciotola, aggiungere il latte a filo fino ad ottenere una pastella morbida e liscia.
Aggiungere la confettura di castagne e mescolare di nuovo fino ad ottenere una pastella omogenea.
Travasare la pastella in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato e cuocere a 180º per 40 minuti. (fare la prova stecchino che dovrà uscire completamente asciutto)
Togliere la ciambella dal forno e lasciarla raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Spolverare con abbondante zucchero a velo.
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Ricetta inserita nella rubrica "Dolci Emozioni" nel gruppo Food & Passion
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