Sembra impossibile che quattro ingredienti così semplici, spaghetti, pomodorini, ricotta, e prezzemolo possano dar vita a un piatto così gustoso!
Ingredienti
350 g spaghetti
250 g pomodorini ciliegini
100 g ricotta
1 ciuffo di prezzemolo tritato
Esecuzione
Tagliare i pomodorini a metà, scaldare poco olio in padella, versarvi i pomodorini
e lasciarli cuocere per 5 minuti.
Spegnere il fuoco, aggiungere la ricotta e mescolare bene.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata e dopo averli scolati versarli nella padella con il condimento e lasciar cuocere per un paio di minuti, aggiungere infine il prezzemolo tritato, mescolare bene e servire subito.
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