sabato 12 settembre 2026

PANCAKE CON FIOCCHI D'AVENA

Pancake con fiocchi d'avena e yogurt greco: la colazione perfetta per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Morbidi, proteici, senza olio, si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici. La banana matura addolcisce naturalmente, lo yogurt greco rende l'impasto cremoso e saziante, mentre i fiocchi d'avena danno fibre e consistenza. sono ideali per una colazione leggera, ma anche per una merenda golosa e controllata. Perfetti da personalizzare con marmellate, frutta fresca, o per una coccola occasionale un cucchiaio di crema al cioccolato.


Ingredienti per 4 persone 

120 g fiocchi d'avena
2 uova
1 banana matura
150 g yogurt greco
120 g latte scremato o intero
scorza grattugiata di un limone
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti


Esecuzione

Mettere i fiocchi d'avena in una ciotola con lo yogurt e il latte, mescolare, coprire e lasciare in ammollo per 15 minuti. (l'impasto è meno legato per questo è importante lasciare in ammollo i fiocchi d'avena, potendo si possono mescolare la sera e lasciarli in frigorifero fino al mattino successivo).

Schiacciare la banana con una forchetta e unirla alle uova, la scorza di limone, la cannella e il sale.

Aggiungere il composto di avena ammollato e mescolare bene, fino a ottenere una pastella densa ma versatile.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio basso, versare mestoli piccoli e cuocere per 4 minuti per lato, finche saranno dorati e cotti al centro (richiedono qualche minuto in più di cottura e fuoco medio basso, altrimenti restano crudi al centro).


Topping a piacere:
confetture, marmellate d'agrumi, miele, fettine di frutta, creme al cioccolato.


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giovedì 10 settembre 2026

MODELLO COMO






Top in cotone perlato azzurro, lavorato a uncinetto con la tecnica granny square, allacciato dietro con cordoncino a catenella, ampia scollatura.

Calzoncini a vita bassa in cotone macramè azzurro. 

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MODELLO MONZA






Top in cotone perlato grigio perla e bianco, lavorato a uncinetto con la tecnica granny square, allacciato dietro con bottoncino automatico, ampia scollatura, allacciato al collo con cordoncino all'uncinetto a catenella.

Calzoncino in puro lino bianco, con taschine quadrate applicate sul davanti, allacciatura classica, chiusura con doppio bottoncino automatico.

Orecchini ad anello dorato.

Fascia per capelli in cotone perlato bianco lavorata a uncinetto a punto archetti, allacciata dietro con nastrino a catenella.



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MODELLO BRESCIA







Gonna in tulle nero arricciata in vita con cinturina di raso allacciata con bottoncino automatico

Maglia in mohair verde, lavorata a ferri a punto treccine con maglie gettate, fascia sulle spalle lavorata a punto coste.

Sciarpa nera in alpaca e filo di paillettes lavorata a ferri a punto legaccio.

Guanti lunghi in jersey di cotone nero bordati con corallini neri applicati a mano.

Colbacco in jersey nero

Girocollo in ferro nero lavorato a mano

Orecchini pendenti a sfera in strass neri


  
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MODELLO MILANO





 
Giaccone in filato speciale lavorato a ferri a maglia rasata, manica lunga giro collo.

Maglia in filato speciale con davanti lavorato a ferri in cotone perlato lilla a maglia rasata con fascia in cotone perlato lilla a maglia rasata con fascia sul fondo lavorata a punto coste 1/1; maniche lavorate ai ferri con filato speciale e polsini lavorati a punto coste 1/1.

Pantaloni a sigaretta nel colore avorio in maglina di cotone elasticizzata.

Colbacco in filato speciale lavorato a uncinetto a punto basso.

Cinturina in cotone lilla lavorata a uncinetto a catenella.

Orecchini ad anello dorato.

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QUINOA ALLE VERDURE

Un piatto unico e nutriente: quinoa leggera e ricca di proteine vegetali, cavolfiore, piselli e zucca, perfetto per chi cerca una ricetta vegetariana, semplice e completa, ottima sia calda che fredda. 


Ingredienti per 2 persone

150 g quinoa
300 g brodo vegetale
250 g cavolfiore già pulito ridotto a cimette
250 g zucca già pulita
120 g piselli freschi o surgelati
1 spicchio d'aglio
1 rametto di timo
sale e pepe q.b.

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti


Esecuzione

Tagliare la zucca a cubetti, metterla in una teglia con un cucchiaio di olio, il timo, sale e pepe, mescolare bene e cuocere in forno per 30 minuti a 200º, girandola a metà cottura.

Sciacquare la quinoa sotto l'acqua corrente.

Portare il brodo vegetale a bollore, aggiungere la quinoa, abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti, finchè il brodo non sarà completamente assorbito.

Spegnere il fuoco, lasciar riposare la quinoa coperta per 5 minuti, e sgranarla poi con una forchetta.

In altra pentola lessare il cavolfiore in acqua bollente salata per 10 minuti, aggiungere i piselli  e cuocere per altri 5 minuti. 

Scolare le verdure.

In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio di olio con lo spicchio d'aglio schiacciato, insaporire per due minuti, eliminare l'aglio e aggiungere la quinoa, il cavolfiore e i piselli, la zucca arrostita e mescolare delicatamente.

Aggiustare di sale e pepe e servire subito.


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