Queste barrette di frutta secca e disidratata sono degli snack ideali per una pausa leggera, come ricarica energetica dopo un allenamento intenso, perchè no, quando abbiamo bisogno di un pò di dolcezza. Sono realizzate con ingredienti naturali, senza l'aggiunta di conservanti.
Ingredienti per 10 barrette
100 g datteri senza nocciolo
50 g mirtilli rossi disidratati
50 g uvetta
100 g albicocche secche tagliate a pezzetti
50 g noci tritate a coltello
70 g mandorle tostate tritate a coltello
20 g pinoli
40 g fiocchi d'avena
30 g pasta di datteri
Fiocchi d'avena e granola q.b.
Ricetta facile
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di riposo 2 ore
Esecuzione
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, dividere l'impasto in pezzi da 50 g, formare delle barrette rettangolari alte 2 cm e lunghe 7/8 cm.
Mettere in un piatto due cucchiai di fiocchi d'avena e due di granola, mescolare e adagiarvi le barrette schiacciandole leggermente per far aderire bene il composto.
Adagiare le barrette in un piatto e lasciarle in frigorifero 2 ore prima di consumarle.
Conservare le barrette in frigorifero chiuse in una scatola con coperchio oppure in un piatto coperte con pellicola da cucina.
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