Una ricetta semplice, genuina per questi biscotti inzupposi, friabili, morbidi che si sciolgono a contatto con il latte caldo.
Ingredienti per circa venti biscotti
250 g farina tipo 1
60 ml olio di semi di mais
20 ml latte tiepido
80 g zucchero
5 g ammoniaca per dolci
1 uovo intero
scorza grattugiata di un limone
1 pizzico di sale
zucchero semolato per cospargere i biscotti
Esecuzione
zucchero semolato per cospargere i biscotti
Esecuzione
Mettere la farina in una ciotola, aggiungere l'uovo in precedenza sbattuto con lo zucchero, olio, latte, dove si sarà sciolta l'ammoniaca, la scorza del limone e il pizzico di sale.
Impastare bene tutti gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicoso.
Dividere l'impasto in tanti piccoli cilindretti della lunghezza di circa 4 cm e rotolarli nello zucchero.
Adagiarli sulla placca del forno ricoperta con carta forno, distanziati fra loro, schiacciandoli con i rebbi di una forchetta.
Infornare a 180º per 20 minuti fino a leggera doratura.
Lasciar raffreddare su gratella.
seguimi anche su
Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/
Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz
Pinterest:
https://www.pinterest.it/bertacchi/_saved/
Instagram:
https://instagram.com/patriziacreazionicollezioni?igshid=uyixlbh7kktz
Lascio inoltre il link della mia pagina Facebook "Non di solo pane" per mettere un Like ed essere aggiornati con le mie nuove ricette.
Nessun commento:
Posta un commento