Non di solo pane...

domenica 19 agosto 2018

PLUMCAKE PESCA E CACAO

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Un plumcake morbido, dolce, goloso e leggero ma non per questo poco allettante. Un dolce senza burro e senza uova ma non per questo poco all...

GELATO CREMA CAFFÈ

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Questo gelato non ha bisogno di troppe presentazioni.  In Italia viene venduto in una coppa poco più grande di una tazzina di caffè, cremo...

GHIRLANDA DI PAIN D'EPI - IMPASTO A MANO

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Un metodo facilissimo per impastare il pane a mano, senza alcuna fatica, e senza alcuna difficoltà. In questo caso ho preparato delle ghirl...
giovedì 16 agosto 2018

PANBAULETTO/ANGURIA... AL LATTE

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È stata la novità dell'estate di un paio d'anni fa! Il panbauletto a forma d'anguria! Non lo trovate divertente? Un panbauletto ...

FOCACCIA FICHI CIPOLLE E GORGONZOLA

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Un lievitato salato soffice e profumato, perfetto per ogni occasione, preparato con un impasto ben idratato, con farina di tipo 1 e farina...
mercoledì 15 agosto 2018

TORTA MANGO LIME E CIOCCOLATO BIANCO

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Dopo il successo della Torta Nettarina ecco un'altra torta diversa dal solito: Torta mango, lime e cioccolato bianco, perfetta da servi...
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Patrizia Creazioniecollezioni
Espatriata in medio oriente 10 anni fa, vivo ad Abu Dhabi con mio marito. Mi piacciono le contaminazioni culinarie tra ricette di diversa tradizione regionale ed etnica e adoro ricercare e sperimentare soluzioni nuove e appetitose. Sono vegetariana ma non faccio mancare nulla a chi della famiglia ha preferito non seguirmi. Cucino per e con passione, preparando piatti sia dolci che salati presentandoli con fantasia e un pizzico di eleganza.
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